李凱西的小宇宙

假日...如果沒特別的事，我還是會想至少做一頓健康的早餐給2隻和老公嚐嚐，

一方面...小孩的反應是我持續的動力，二來...假日清晨一起享受晨之美，啜飲著咖啡真的是無比的享受。

在做一陣子西式早午餐後，還真想換換口味吃點中式的，但又不想是平時吃到膩了的蛋餅...之類的，想想炸饅頭+煉乳真是讓人想到就流口水吔~

但...儘可能不讓小朋友吃炸的是我的原則，...所以，以"烤"代替"炸"，盡乎無油的健康料理，就是今天的重點啦!!

前天意外靈感，用鮮奶泡+新鮮水果幫小朋友做水果三明治！

本想是做討喜的草莓三明治，但草莓產期已屆終點，剛好婆婆買了正"對時"的鳯梨，就改了主體為鳯梨。

其實開始有做鮮奶酪的起心動念...來自於為小雨念的一本繪本童書<好多好吃的草莓>XDD

想說...會放在童書繪本應不是很難巴^^，剛好時至老公生日前夕，

今年耶誕節沒放假，本想放棄過節，但耶誕節前夕朋友PO的一張照片讓我想起可以簡單做個應景甜點給小朋友--草莓耶誕老人。

沒想到...做蛋糕其實可以這麼簡單，而且...小朋友們反應熱烈，你看大家吃得這麼開心就知道有多好吃惹(甩髮)