這家今年(2015)7月才開,傳說中是牛排教父鄧有癸徒兒開的漢堡店,讓討厭吃漢堡的我折服了~~
把漢堡當牛排在用心製作,每個漢堡都是用新鮮牛排現場製作煎煮,還可分熟度...這根本就是牛排來著的嘛!!
話說這是幾星期前,老公臨時說要帶我去吃的好料,
其實一聽到吃漢堡...我的耳朶就關起來了,興趣缺缺(心裡os:明明知道我不愛漢堡,還叫我去吃(呿))
但看他興緻勃勃的說我是鄧有癸徒弟開的,且肉都是現切現做的,還是沒打了他的興緻~
一到店門口...就已經排了不少人
看到他的沙拉吧...感覺很不錯哩
漢堡的照片看起來超級...厚實的,左邊那張就是傳說中的心臟病漢堡!!
[菜單]
漢堡肉像牛排一樣,可選5分或7分熟或全熟!!嘿嘿~~沒聽過巴!
主廚漢堡:主要是都幫你配好,但仍可加點底下配料區的配料增添風味
個性漢堡:簡單說,就是只有上下二塊漢堡麵包和漢堡肉,剩下的內餡就是自己另外加購配料區的配料
BTW, 他還無限量提供免費的沙拉吧供食客自行添加新鮮蔬菜和醬料!
廚房區正在現作漢堡排,牛排肉整塊在現場絞成碎肉後直接做成漢堡,
開放式廚房讓消費者現場直擊,證明他們不是市售混充不同肉品或有人為添加物的組合肉,做出市場區隔!
因為他們對待漢堡排如同牛排,所以不同於一般漢堡排大量一起上爐火煎,而是少量一一煎煮,以依客戶指定的熟度客製化。
店內陳設
立食區
飲料巴
不得不介紹的是他們家超好吃的自製肉醬&濃郁的起司醬
起司醬是用按壓出來已熱融的液態,好有特色
在等待的過程中,我和老公已共嗑了二小碟肉醬和起司醬
單吃就很好吃
沙拉吧:生菜都超甜超新鮮的,
連不愛吃菜的老公都覺得好吃
在沙拉吧區有一個不容錯過的好物:他們家自製的莎莎醬,都是有新鮮蔬果做成的,清爽沒有一般在外面吃到的罐頭味
單吃莎莎醬也好吃~(怎麼說得好像都來吃醬就好XDD,不過他的醬就是醬子好吃^^)
ya~我們的堡終於來囉~~~~~~
打開看內餡,大量的魚子醬,肥厚的鵝肝,用料真的大氣!!
再加上焦糖化的鳯梨,真的讓人口水直流~~~~~~
但得再忍個10秒..還要加上自助巴的鮮甜沙拉才夠味....再倒上熱融了的起司醬~~~~~~哦哦哦~~~~太犯規了啦~~
(看到照片口水就主動分泌ing)
薯條加上起司也超正
謝謝老公帶我來吃超爆漿漢堡,吃起來真的沒有組合肉的漢堡味,根本是吃噴汁牛排來著的!!
不過...漢堡實在太好吃了,每一口............都不禁會讓人計較了起來對方多大口XDDD
Burger Ray
地址: 台北市忠孝東路4段250-4號
Tel.: 02 8771 5811
Web site: http://www.burgerray.com/