IMG_4659.JPG

在做一陣子西式早午餐後,還真想換換口味吃點中式的,但又不想是平時吃到膩了的蛋餅...之類的,想想炸饅頭+煉乳真是讓人想到就流口水吔~

但...儘可能不讓小朋友吃炸的是我的原則,...所以,以"烤"代替"炸",盡乎無油的健康料理,就是今天的重點啦!!

 

<材料>

1. 冷凍鮮乳饅頭

2. 橄欖油 些許

3. 市售起司片

4. 煉乳 (我是在家樂福買隨身包的,醬免得沒用玩放冰箱會被冰箱其他味道影響)

 

<步驟>

1. 把冷凍饅頭蒸熟

IMG_4636.JPG IMG_4637.JPG

2. 將些許橄欖油倒在碗裡備用

IMG_4638.JPG

3. 將橄欖油用刷子刷在饅頭表面,建議先從底部刷

IMG_4639.JPG IMG_4640.JPG

刷橄欖油也可以教給小小孩,讓他們也一起參與料理

IMG_4641.JPG

4. 烤箱220~250度間先預熱5分鐘

5. 再將饅頭放進去烤10分鐘上色 (因我的是家用小烤箱所以要250度才夠熱上色,大家可觀察自己家的烤箱做調整,因為若温度太低烤太久,表面會太具靱性,小朋友也不好咬)

IMG_4646.JPG 

6. 饅頭烤到金黃色後,取出切二條

IMG_4648.JPG  IMG_4650.JPG

7. 將起司放在烤過的饅頭上,記得要左右二端要夾入二個凹槽中,以免要進烤箱時全流下來

IMG_4652.JPG

8. 再進烤箱烤一下,只要起司溶化即可,不用太久

IMG_4656.JPG

9.取出後淋上煉乳就大功告成囉~~~

IMG_4657.JPG    IMG_4661.JPG  

,

李凱西 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()